枣果营养丰富，除富含大量糖分外，每100克鲜枣含300毫克维生素C，大大超过一般水果中的含量。它还含有一定脂肪、蛋白质、纤维素、果酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P及铁、磷、钙等人体必不可少的无机盐，此外，枣果中还含有人体必需的18种氨基酸。因此，枣果是优良的滋补果品。枣树喜温、喜光、耐旱、抗涝，对土壤的适应性较强，不论是平原、沙荒、山地均可栽培，但仍以土层深厚，较肥沃的土壤较好。

  枣树的施肥分为基肥和追肥：1、基肥。在果实采收前进行，其目的是增加树体的贮藏营养，以满足翌年萌芽、花芽分化、开花坐果的需要，在施足有机肥的基础上，一般每株施“天脊”牌硝酸磷肥0.8千克；2、追肥。(1)萌芽前追肥：一般在4月上旬进行，每株追“天脊”牌硝酸磷钾肥1.5千克。(2)坐果期追肥：一般在6月上旬进行，每株追“天脊”牌硝酸磷钾肥0.8千克。(3)果实膨大期追肥：一般在8月中上旬进行，每株追“天脊”牌硝酸磷肥1.2千克。

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